Bavetta di Black Angus

Bavetta di Black Angus

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27,50 €
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La carne si presenta tenera, magra e con una bassa percentuale di colesterolo.

Taglio derivante dai muscoli addominali della pancia del bovino. Carne tenace e saporita, va trattata con dovuti accorgimenti per esaltare al massimo il potenziale.

Grammatura carne

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Descrizione

Modalità di conservazione: 0/+4°C (frigorifero) o nel congelatore

Modi di consumo: Aprire almeno 15 minuti prima del consumo e tenerlo in frigorifero

Garantiamo almeno 7 giorni dalla consegna. Prodotto fresco sottovuoto e con possibilità di congelarlo con confezione integra.

Dettagli del prodotto

Bavetta Black Angus

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      La carne si presenta saporita e dolce, grazie alla cosiddetta “marezzatura” o grasso intramuscolare rendendola così pregiata. È un taglio conosciuto come bistecca del macellaio per la sua estrema tenerezza e sapore.
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      La carne si presenta tenera, magra e con una bassa percentuale di colesterolo. Taglio anteriore di qualità selezionata. Dal sapore gustoso intenso e morbido è adatto ad una lunga cottura classica di arrosti e brasati.
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